来源：台海网
台海网7月18日讯（刘诗雨）“星级小摊”“9.9元把星级美味带回家，新鲜食材，大厨主理”、“餐盘换餐盒，仪式感不降级”！这两天，厦门荣誉国际酒店也在门口前支起帐篷，摆起小摊，正式加入了“五星级酒店摆摊热潮”。
炎炎夏日也阻挡不住市民的热情！7月17日下午4点30分，笔者在厦门荣誉国际酒店门口看到，摆摊现场热闹非凡。闻讯而来的市民在摊前排起长队，争相抢购。
小摊上菜品依次摆放，小龙虾两斤68元，海带丝7元一份，卤鸭翅6个18元，蒜拍黄瓜10元一份，烤鸭45元半只……据现场的工作人员介绍，该酒店从7月13日开始摆摊，这也是厦门荣誉国际酒店第一次摆摊，菜品价格统统都达到酒店大堂菜品价格的一半以下。
小摊现场生意火爆，工作人员有条不紊、忙中带序。大厨们一边掌勺为食客装盒，一边笑容满面的介绍菜品；专门负责维持秩序的秩序组则组织排队和安排取餐顺序；负责直播工作的员工拿起手机为“线上食客”拍摄菜品与现场盛况。
“我们荣誉酒店做餐饮发家，现已有20多家连锁酒店，菜品原料都是一大早新鲜采购，绝不做预制菜。”餐饮部的一位工作人员边向食客分发烤鸭券，边自豪地做起了“自我营销”。站在生意最为火爆的烤鸭窗口旁，这位工作人员介绍道，他们的烤鸭每天现做现卖，限量一百只，“我们卖完即止，一般七点收摊。”
优质菜品加上亲民价格引爆市民购买欲。烤鸭窗口排成一条长龙，来来往往的食客几乎人均拎着4个以上餐盒，还有一位女士两手提着三大袋约十几个餐盒，她笑吟吟的说：“这是我帮朋友一起买的，酒店味道好，现在价格又这么实惠，我们都想尝尝！”张女士也拎着刚买的小龙虾表示：“比小摊贩放心，比自己做省心，价格也挺实惠，我认为挺不错。”
昔日的“高雅之堂”正带着精致餐盒，走进寻常百姓的市井烟火里。而这并非孤例，据笔者了解，除厦门荣誉国际酒店外，福建多地星级酒店也开始加入“摆摊大军”：泉州悦华酒店摆摊刺桐路，龙岩龙悦大酒店出摊即售空；莆田市政府对面的希尔顿酒店门口搭起便民饮食帐篷……
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